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地下赌场怎么运作·在家这样做腐皮糯米卷,香糯诱人,老人小孩都爱吃!

发布时间:2020-01-11 12:42:59 阅读次数:1944

地下赌场怎么运作·在家这样做腐皮糯米卷,香糯诱人,老人小孩都爱吃!

地下赌场怎么运作,原先计划腊八节给大家做腊八粥,事到临头我又改主意了。

主要腊八粥太简单了,其次是,我们的摄影师大人开口了,说想吃腐皮卷。

腐皮卷是在腐皮中包上馅料,再过油炸酥。炸香的腐皮吃起来声响如铃,所以有的地方又称之为响铃。

传统的腐皮卷一般是用猪肉、牛肉、鱼肉等入馅,多吃几个,难免发腻。

所以这次我把肉馅换成了糯米,糯米和香菇肉末一起煮熟,又香又糯,再裹进腐皮里,下油锅煎得酥脆,就成了这道腐皮糯米卷。

我第一次吃腐皮糯米卷,是在潮州街头的路边摊。

我对糯米制品从来没有抵抗力,在一排的小吃堆里,几乎一眼就相中了它。

一口咬下去,腐竹皮香酥,糯米饭软糯足料,中间还有香脆的花生粒,当地人也管它叫卷煎。第二天又特地拐了十几条街,再去吃了一卷~

想吃呢也不用跑去潮汕那么远,在家做就非常简单。

把喜欢的食材和糯米一起扔电饭锅煮熟,掏出来包进腐皮里,下锅煎香就可以了。

一次还可以多做一些放冰箱,早上起来下锅一煎,就是一顿丰盛的早餐。

食材也都能轻松买到,腐皮南方小伙伴在菜市场就能买到腐皮了,就是那种薄得有些透明的。

北方小伙伴可以网上买,除了用来做腐皮卷,平时用来打火锅也是很棒的~

- 腐皮糯米卷 -

[ 食材 ]

糯米 香菇 猪肉 腐皮

料酒 生抽

1汤匙=1 table spoon=15ml

1茶匙=1 tea spoon=5ml

[ 做法 ]

1.温水泡开香菇,切丁,猪肉剁成肉末,糯米洗净在清水泡三十分钟备用

2.下油热锅,放入肉末、香菇炒香,下酱油、料酒,翻炒均匀

3.糯米饭放入电饭煲,放入炒好的肉末香菇,搅拌均匀,加水开煮

糯米泡过的话,加水的量要比平常煮饭少一些

4.糯米饭煲好后,取出,晾凉一会儿

为防烫手,可以稍微晾凉一些再裹腐皮

5.腐皮摊平,在下端放上糯米饭,卷起

为了更好卷,可以在上端沾一点水

6.下油热锅,放入腐皮卷,小火煎至金黄

7.用刀切块,摆盘,开吃~

腐皮酥香,糯米饭香糯,还没出锅就等不及要吃。

一口咬下去,满足!

还没吃腊八粥的小伙伴们,下班回家可以试试这道菜,不好吃来找我。

反正我司小伙伴表示超满意,吃到家的味道了。

还有半个月就要回家过年啦,你们回到家,第一餐,要吃什么?

西平新闻网

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