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如何为新中国庆生?来一碗“国庆面”吧

发布时间:2019-10-22 10:58:00 阅读次数:4986

如何庆祝新中国的生日?让我们吃一碗“国庆节面条”。

几千年来,中国人吃长寿面条的习俗逐渐演变成今天的寿面,用来庆祝生日,表达对未来的美好祝愿。明天是国庆节70周年,我们应该也为我们的共和国吃一碗“国庆节面条”吗?在城市的各个地方,吃“国庆节面条”已经成为许多市民的普遍选择。在过去的几天里,许多单位和企业提前准备了“国庆节”来表达他们对祖国的祝愿。

图片显示:今天中午,轨道交通人民广场站的工作人员与新民晚报记者陈梦泽共进晚餐。

人民广场地铁站:请邀请基层车站工作人员吃“国庆节面条”

今天中午11点,地铁人民广场站的会议室重新装修,国旗激动地飘扬。上海地铁人民广场站今天邀请了20多名基层车站工作人员与国庆寿面一起庆祝新中国的诞生。人民广场站站长贝尔告诉记者,鉴于国庆期间客流量大,车站工作人员很忙,所以“国庆吃面条”活动提前到了今天。

参加庆祝仪式的有地铁站服务员、维修人员、巡警、清洁工等。他们面前是一碗西红柿鸡蛋大排双水炒面。清洁经理周树蒂告诉记者,他们通常自带饭菜。今天,他们突然被告知午餐部门会招待他们。只有当他们来的时候,他们才意识到他们正在庆祝新中国的生日。“今天的面条非常好吃!”周树娣说,我听说食堂大厨今天特别注意这碗面条,大家在假期都很开心,所以胃口也很好。

照片上说:在福州路老板寨面馆,前来吃面条的市民挥舞旗帜祝福祖国新民晚报记者周信

老板寨:吃“国庆节面条”送小国旗

从今天中午开始,福州路百年老店的工作人员准备了一些小旗作为礼物送给来吃面条的市民。

副经理辛为民告诉记者,老板寨的面条是商店的主要特色,非常受公众欢迎。为了庆祝国庆节,老板寨餐厅发起了一项“国庆节面条”活动,以发送一面小国旗。在指定的国庆节期间,消费者在吃双层挂面时会收到一面小国旗,邀请他们庆祝新中国的生日。"主要的事情是庆祝,顺便说一句,推广国庆节的新民俗。"辛经理告诉记者,许多顾客在了解这个想法后称赞了这个想法,并说他们将在每个国庆节吃一碗“国庆节面条”。

照片:大宁路街“送货上门”迎接国庆。新民晚报记者孙钟琴/照片

大宁路街:酒店厨师精心制作的“国庆节面条”

“这碗‘国庆节面条’真好吃。新中国70岁生日快乐!”居住在延长社区的90岁爱国华侨吴严蕊说。这碗面条被做成爱情的形状,顶部被做成番茄酱和蛋饼做成国旗的形状。今天早上,大宁路联合区的巢父馆酒店组织了一场新的民俗活动“送面条到你家门口”,迎接国庆。企业志愿者走进居民区和养老院,向老年人赠送一碗独特的“国庆节面条”。

“今天是我90岁生日。这碗面条是最好的长寿面条,也是最漂亮的国庆节面条。”吴严蕊看到这种特殊的长寿面条非常兴奋。今年90岁,他是一名高级工程师。他参加了抗美援朝战争,并负责飞机维修。后来,他进入闵行汽轮机厂和上海压缩机厂。他主要负责机器维护,多次获得“先进工作者”荣誉称号。

“我听说今天有一位厨师为他们做了一份“国庆节面条”。老人期待着它,并对“国庆节面条”的样子感到好奇。上海金濠越秀疗养院院长唐文怡说。“面条好吃,又酸又甜。我的牙齿不好,可以吃。”99岁的沈南星说,这是她第一次吃国庆节面条。它看起来像一碗简单的面条,但味道很丰富。

“用面条做爱,把西红柿熬成浓汤做成红旗,最后煎一个蛋饼,切成五颗五角星撒在西红柿上,寓意‘我爱我的祖国’。”巢父馆主厨刘俊熙表示,在开发“国庆面条”时,应该在融入国庆元素的同时兼顾成品的美和味道。“老人的嘴不是很好。为了选择一些适合消化的面食,大多数上海人不吃辛辣的食物,西红柿面条是非常受欢迎的。”

为了给老人最好的一碗“国庆节面条”,酒店工作人员一大早就开始准备配料、揉面、煮骨头汤和煎蛋饼。志愿者队伍中也有一个熟悉的人物。是大宁居民刘慧珍赢得了“中国好人榜”。二十年来,她孜孜不倦地照顾她的父亲、兄弟和丈夫。"我来帮助老人并和他们聊天。"刘阿姨笑呵呵地说道。

新民晚报记者李一能

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